进入健康食品是一种饮食失调恢复的特权
当我终于在几年前做出了决定时从我的终身战斗中愈合厌食症，一课饮食障碍恢复教会，我可以进入健康的食物是一种特权。当我痴迷于任何我消耗的营养和成分 - 表达所有物品的钠，碳水化合物和精制糖含量 - 它就会抛弃我，而不是每个人都能够成为他们吃的食物的选择性或细致。
当我在杂货店的货架上搜寻当地最新鲜的农产品、有机杏仁奶和用扁豆制成的无麸质面食时，有些人只是试图靠最基本的必需品生存。在我的内心深处饮食失调，这甚至没有发生在我身上，但我愈合的越多，越来越吃的紊乱恢复就教会了我的健康食物是一种特权，我需要意识到这效果可以对他人来说可以对他人来说国家和全球。
以下是健康食品特权的事实
根据世界卫生组织的数据，全世界有超过8.2亿人处于饥饿或营养不良状态。1往往受到饥饿最大的人是经济沮丧的国家或边缘化社区的人，但这并不总是在东南亚或撒哈拉以南非洲（尽管肯定）采取憔悴的儿童的形式。在美国，估计，低收入社区的估计有1900万人距离超市超过一千英里，没有可靠的交通工具来驾驶那里。2
这种情况被称为食物沙漠，它的特点是获得营养食品的途径很少，这意味着超加工的人工成分是唯一的选择。在这种情况下，营养不良往往不会导致消瘦，而是导致肥胖，因为人们被迫依靠没有身体所需营养的空热量来维持自己。3.但无论是埃塞俄比亚的饥饿家庭，还是城市食物沙漠中的糖尿病前期单身母亲，其系统性根源都是相同的。
经济学和健康饮食之间存在直接的关系 - 那些不能在营养营养上享用饭的人，而那些用他们的植物的冰沙和有机蛋白质酒吧在手中购物的人。我不想遇到一个最小化A的重要性的人均衡营养的饮食在这里。我喜欢水果和蔬菜。我的午餐通常包括一些藜麦碗变化。如果我的胃里长了一棵牛油果树，我也不会感到震惊。
换句话说，我对如何给我的身体充电很认真，但我知道这是一种奢侈。的食物决策有些人做这些东西不是基于食材的质量，因为对他们来说，这是纯粹的营养——事关生存。饮食失调的恢复让我明白，能吃到健康的食物是一种特权，这是一个我不能忽视的教训。
来源：
- 世界卫生组织,“三年后，世界饥饿仍未下降，肥胖仍在增长。”2019年7月15日。
- 美国农业部，“食物获取研究地图集”。2019年10月31日。
- 德克萨斯大学圣安东尼奥分校，“获得食物不足可能患有肥胖的人。”2019年1月23日。
APA参考
Schurer，M.（2020年3月17日）。进入健康食品是饮食恢复，健美的特权。在2021年，5月25日从//www.lharmeroult.com/blogs/surviving/2020/3/access-to-healthy-food-i-a-privilege-in-eating-disorder-recovery
作者:玛丽·伊丽莎白舒雷尔只是
伟大的文章！
当你花时间去感激你所拥有的而其他人没有的奢侈品时，这是一种非常精神相通的生活方式。
由于内疚，我无法浪费任何食物。我和曼特拉长大，“在非洲有饥饿的人”。
然而，却没有人愿意提及街上那些饥饿的人们!每个人都应该得到健康的营养。遗憾的是事实并非如此。传播意识和倡导(就像你做的那样)，确保不浪费食物是我们都可以做的事情。
我不认为你的意思是这样的，但因为我知道我们经常生活在食物周围的内疚层，我只是想补充一句，如果你有这种奢侈使用它!
在与我的厌食症进行了12年的斗争后，我正在努力恢复!这一次我面临着新的独特的挑战。情感上，我比以往任何时候都准备好了。在身体上，我在过去的几个月里已经达到了健康的体重。
然而，我现在需要维持的食物量是荒谬的。我在三月份辞职去参加一个日间项目，但后来他们都变成了虚拟的!我喜欢节目的部分原因是他们给你食物。我有很好的保险和一张我爸工作用的HSA卡。但这现在帮不了我。我甚至不能亲自去看我的医生。
由于吃得太多，我已经没钱了。接下来的两天，我有一大盒Cheerios和一些杏仁牛奶。
由于我的急症，我无法面对向任何人乞讨食物或金钱。我周围有4家杂货店，但我买不到任何食物!
我现在不能要求父母更多的钱，因为他们让我在公寓里免费租房。我有足够的支付账单，就是这样。
不幸的是，患有急症的人也只是普通人。这意味着每个人的经济背景。不是每个人都能负担得起改善或在两年的高新陈代谢反弹期间吃大量的食物。或者他们不得不像你说的那样去吃快餐，结果营养不良。
我只是说，谢谢上帝，我不再是orthorexic !!因为这意味着我可以在Cheerios上维持一段时间。
请继续努力传播这种意识!饮食失调有时会被污名化为“主要是白人或富人”，但我两者都不是，我想知道这是否部分是因为一些人无法支付治疗或甚至无法得到诊断，或者床常常由于污名化而被隐藏。
真的很难过，人们并不总是意识到你可以在任何重量营养不良！无论你是多么重量，每个人都需要美食。
这真的很不幸的是，由于不能在我的生命中第一次提供食物，这次可能会复发。我需要用东西工作！
嗨贝拉，
非常感谢周到的评论和反馈。您是绝对正确的，饮食障碍经常被诬蔑为白人的问题，即颜色的人经常被忽视或被排除在治疗访问中。我很遗憾听到这一直是你的经历，但你勇敢地伸出援手，声音你的斗争。您的身体应该得到足够的营养 - 您所在地区有当地的食物银行吗？如果您在ED恢复中间感到孤独或不堪重负，则健康的饮食障碍社区页面（raybet ios
)提供了可供查询的资源列表，以及我们的心理健康热线网页(//www.lharmeroult.com/otht-info/resources/mental-health-hotline-numbers-and-refer ...）如果您需要支持或帮助，则有编号。我知道这可能很困难，但请继续伸出援手。
这是一个如此诚实，富有洞察力的阅读，每个人都可以从中受益雷竞技是骗人的 - 而不仅仅是ed恢复的人。我们可以如此迅速占据我们的所有健康，营养选择理所当然。现在是一个非常有趣的时间，我们中的许多人都在实现我们真正拥有的奢侈品。照顾我们的身体，我们的健康是如此重要，但意识到我们为我们提供了多少，绝对有些东西要感恩。谢谢你的分享！
嗨Lizanne，
谢谢你的深思熟虑和洞察力的反馈！雷竞技是骗人的你绝对是正确的 - 现在是时候练习感恩和慷慨作为文化的时候了。我们拥有独特的机会，感谢您的身体健康的特权，同时留意我们的社区中的人，他们没有同样获得营养，有益健康的食物。