用心饮食来减少焦虑

有意识的饮食习惯是我们减少焦虑的最简单的方法之一。食物是我们滋养身心健康的最基本方式之一。但这不仅仅是我们吃什么，而是我们如何准备和消费我们的食物。考虑到我们每天都吃东西，吃饭时间是练习正念工具的最佳机会，这些工具可以帮助缓解焦虑。

曾经有一段时间，我对食物的选择很极端。为了治疗一系列的疾病，我一直在尝试排除法饮食。我确信一种特定的食物是我所经历的问题的根源。我发现在那段时间里，外出就餐或参加社交聚会会让人感到有压力。当我试着从菜单上点餐或向别人解释我的饮食时，我变得焦虑起来。我记得在法国的一家杂货店里，当我试图阅读标签时，我被紧张的情绪吞噬了。有一次，我和男朋友在一家餐馆吃饭，因为菜单上没有任何食物符合我的饮食需求，我忍不住哭了起来。

对于焦虑的人来说，“节食”这个词会因为个人和社会原因引发羞耻感和根深蒂固的焦虑。我想为我们如何看待食物提供另一种选择。

用心饮食如何减少焦虑

正念饮食与饮食没有界限。相反，它集中于培养与食物的关系，将我们带入我们的感官体验中。当我们与五种感官连接时，我们就会被吸引到当下。因为焦虑存在于过去和未来，所以用正念饮食与当下联系起来可以减少焦虑。

当我们用心地用爱来种植、准备和消费我们的食物时，我们内心的某种东西就会发生变化，某种东西将我们连接到一个整体。正念饮食还能帮助我们关注身体的信号。例如，我们可能会注意到过多的咖啡因或酒精会导致焦虑症状。

有意识地练习饮食来减少焦虑的简单方法

从农场到餐桌，有许多地方可以停下来闻、看、感觉和品尝我们的食物。以下是我的一些做法:

• 在购买食物时，挑选与当季相关的新鲜水果和蔬菜。
• 如果你在厨房里种了香草或有新鲜的香草，在装饰你的食物之前，把一些香草放在手里，一边吸着香味。
• 如果你做饭，花点时间去感受、闻、看和品尝像薄荷、生姜或可可之类的食物。
• 当你掰四季豆时，听声音，留下“尾巴”(豆的底部)，以避免浪费。
• 在你大快朵颐之前，先对你的饭菜心存感激。
• 把食物放进嘴里之前，花点时间闻一闻。
• 每一口都要多嚼几次，因为你会注意到味道在舌头的不同味蕾间传递。
• 数一下你咀嚼食物的次数。

你有没有通过用心进食来减轻焦虑?我很想听听你的想法。