饮食失调的文化方面

传统上，西方社会比第三世界国家更加关注肥胖。居住在第三世界国家的妇女看起来更加满足，舒适和被饱满的身体形状接受。实际上，这些社会中吸引力的文化刻板印象包括一个更全面的人物。已经完成了研究，这些妇女来自这些社会，这些社会的妇女对薄度的关注更大，结果似乎令人沮丧。Furnham＆Alibhai（1983）的一项研究观察到肯尼亚移民仅在英国居住了四年。这些妇女开始采用英国观点，希望与非洲同龄人不同。Pumariege（1986）的另一项研究研究了西方社会的西班牙裔妇女，发现他们开始在与先前的研究的同一时间范围内采用普遍文化的更严格的饮食态度（Stice，Schupak-Neuberg，Shupak-Neuberg，Shaw＆Stein，Shaw＆Stein，，1994; Wiseman，1992）。

这些研究表明，为了符合给定的文化刻板印象，女性可能会试图克服她们对更富裕人物的自然倾向。显然很难对社会“不说”。Bulik（1987）的一项研究表明，试图成为新文化的一部分可能会鼓励人们在其某些方面进行识别。他还建议，由于可能发生的巨大变化，饮食失调可能会在不同的时间出现在不同的文化中（Wiseman，Gray，Mosimann＆Ahrens，1992）。

临床医生有时无法适当诊断出有色人种的女性。这可能是由于据报道，在非洲裔美国人，亚裔美国人和美洲印第安人中，饮食失调的报道少得多。不正确的诊断也可能来自被广泛接受的错误信念，即饮食失调仅影响中上层阶级的白人青春期妇女（。这种疏忽反映了一种文化偏见和意外而普遍的偏执。Anderson＆Holman，1997; Grange，Telch＆Agras，1997）。

来自其他文化的个人也不应排除在饮食失调诊断的可能性之外。西方化影响了日本。在人口稠密的城市地区，人们发现神经性神经影响500分之1。贪食症的发生率明显更高。在一项研究Be Gandi（1991）中，在美洲印第安人和印度人口中发现了厌食症。在四年期间，在2500个转诊中诊断出了5例新病例。纳赛尔（Nasser，1986）的一项研究研究了在伦敦和开罗学习的阿拉伯学生。它发现，尽管有22％的伦敦学生损害了吃12％的开罗学生的饮食困难。这项研究的有趣部分通过诊断性访谈指出，伦敦12％的伦敦小组符合贪食症的全部标准，而开罗学生没有表现出腐败的症状。这些结果倾向于回到文化刻板印象的理论以及试图进入新社会时可能发生的过度识别。没有任何文化似乎不受饮食失调的可能性的影响。 Research seems to point toward more incidences of eating disorders in westernized societies as well as societies experiencing enormous changes (Grange, Telch & Agras, 1997; Wiseman, Gray, Mosimann & Ahrens, 1992).

中年妇女和儿童也可以发展出饮食失调。在大多数情况下，这些疾病的发展似乎与文化标准有关。罗丹（Rodin，1985）的一项研究指出，在62岁以上的女性中，她们体重的变化是第二大的关注点。Sontag（1972）的另一项研究重点是“衰老的双重标准”，并揭示了西方社会中衰老的妇女如何认为自己的吸引力或理想不足并被固定在自己的身体上。所有人中最恐怖的统计数据是周围8-13岁女孩的统计数据。5岁的孩子对自己的身体形象表示关注（Feldman等，1988； Terwilliger，1987）。还发现儿童对肥胖个体有负面态度（Harris＆Smith，1982; Strauss，Smith，Frame＆Fiphand，1985），不喜欢肥胖的身体建筑（Kirkpatrick＆Sanders，1978; Lerner＆Gellert，1969; Stager＆stager＆＆gellert＆Stager＆伯克（Burke），1982年），表达了对肥胖的恐惧（Feldman等，1988; Stein，1986; Terwilliger，1987），并且不喜欢和胖孩子一起玩（Strauss等，1985）。

真正的悲剧和所有最恐怖的统计数据是周围8-10岁的女孩和男孩，并在Shapiro，Newcomb＆Leob（1997）的一项研究中表现出来。他们的研究表明，在这个年龄段的这些孩子已经在个人水平上具有社会文化价值。男孩和女孩报告的社会压力非常相似。该研究继续指出，这些孩子已经证明了通过实施早日控制行为来减少对脂肪焦虑的能力。从这项研究中，有10％至29％的男孩，13％至41％的女孩报告使用节食，减肥食品或运动来减肥。引用的一个问题涉及使用更多极端措施的可能性，例如呕吐或使用药物，如果较早的方法失败或稀薄的压力会加强。

在戴维斯（Davies）和鲁纳姆（Davies＆Rurnham，1986）的一项研究中，与11-13岁的女孩一起进行，其中一半的女孩想减肥，并担心自己的胃和大腿。在这些女孩中，只有4％的人实际上超重，但有45％的女孩认为自己是脂肪，想变得更薄，而37％的人已经尝试了节食。在这个温柔的时代，女孩显然已经将成功和流行等同于稀薄之处，有可能种植种子以发展饮食失调症。

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