夜晚进食综合症

一项新的研究报告了一种相对较新的饮食失调，“夜间进食综合症”，其特征是早上食欲不振，晚上暴饮暴食，伴有躁动和失眠。宾夕法尼亚大学体重与饮食失调项目的研究作者Albert Stunkard医学博士说:“夜间进食综合症不仅是一种饮食失调，也是一种情绪和睡眠失调。”“患有这种综合症的人并不仅仅是沉溺于一个坏习惯。他们有真正的临床疾病，反映在激素水平的变化上。”

这项研究由宾夕法尼亚大学医学中心和挪威特罗姆瑟大学医院的一个团队进行，发表在今天的《美国医学会杂志》上，是基于行为和神经内分泌数据的两项相关研究的结合。这项由宾夕法尼亚大学医学院进行的行为研究，试图根据进食期间的卡路里消耗时间、清醒时的情绪水平和夜间醒来的频率来定义该综合征的行为特征。在挪威特罗姆瑟大学医院进行的神经内分泌研究，试图从血浆褪黑素、瘦素和皮质醇的昼夜节律特征(大约每24小时发生一次)来描述该综合征，这些激素与睡眠和食欲有关，在夜间进食综合征患者中发现水平较低。

宾夕法尼亚大学和挪威研究的参与者接受了食物摄入、情绪变化、睡眠障碍和夜间零食以及激素波动的监测。“患有这种综合征的人每天早上都有厌食症——或者整个早上什么都不吃——全天摄入的卡路里低于平均水平。随着时间的推移，他们的情绪会恶化，变得越来越沮丧。”然后到了晚上，受害者会在冰箱和橱柜里翻找高碳水化合物的零食，有时一晚上多达四次。随着焦虑和抑郁在夜间增加，进食也会增加。斯图卡德推测:“这种零食可能是这些人给自己治病的一种方式，因为他们吃了大量的碳水化合物，增加了大脑中的血清素，从而导致睡眠。”

夜食综合征的体征和症状

*这个人对早餐几乎没有胃口。醒来后的第一顿饭要延迟好几个小时。不饿，或者对前一天晚上吃了多少感到不安。

*晚餐后比正餐时吃更多的食物。

*在晚餐后早餐前进食超过每日食物摄入量的一半。晚上可以离开床去吃零食。

这种情况至少持续了两个月。

*进食时感到紧张、焦虑、不安或内疚。

* NES被认为与压力有关，通常伴有抑郁。尤其是在晚上，患者可能会情绪低落、紧张、焦虑、紧张、激动等。

*难以入睡或保持睡眠。经常醒来，然后经常吃饭。

*摄入的食物通常是碳水化合物:糖和淀粉。

*行为不像暴饮暴食，暴饮暴食是在相对较短的时间内完成的。夜间进食综合症包括整个晚上持续进食。

*吃东西会产生内疚和羞耻，而不是享受。

夜间进食综合症表现出与睡眠、饥饿和压力相关的激素的独特变化。夜间吃夜猫子的人在夜间睡眠时体内荷尔蒙褪黑素的分泌量会大大减少，这可能是导致他们睡眠障碍的原因之一。同样，夜猫子的瘦素在夜间也不会上升，而瘦素可以抑制饥饿感，而压力激素皮质醇在24小时内会升高。

据信，在寻求肥胖治疗的肥胖者中，有10%患有夜猫子综合症，这意味着大约有1000万人可能会受到影响。正常体重的人也会出现这种情况，尽管不那么频繁。斯图卡德说:“夜间进食综合症可能是某些脆弱人群对压力的一种特殊反应。”

夜间进食综合症似乎不同于暴食症而且暴食．患有这种疾病的人在晚上吃相对较少的零食，大约270卡路里，但频率要高得多，而不是非常大的和很少的暴饮暴食。此外，他们的睡眠受到了更大的干扰。

斯图卡德认为，将夜间进食综合症定义为一种新的饮食失调将鼓励更多的研究，从而更好地理解这种失调。斯图卡德说:“我们研究我们所定义的东西。”他乐观地认为，这样的研究将带来有效的结果进食障碍的治疗现在已经不存在了。